SCRAMBLED OATS (AVENA REVUELTA)
Este scrambled oats (avena revuelta) es una opción de desayuno personalizable llena de fibra y proteínas. Dulce o salado, ¡es una forma deliciosa y energética de empezar el día.Como ustedes saben, soy un gran amante de la avena, y aunque me tomó varios meses el poder decidir en preparar estas receta, les puedo decir que es una de mis favoritas.
Raciones: 1 porción
Ingredientes
- 1 banana
- 1 clara de huevo
- 1/2 taza avena entera en hojuelas
- 1 cda linaza (opcional)
- 1 pizca canela
Preparación
- Usando un tenedor aplastar la banana hasta formar un puré.
- Combinar el puré de bananas con el resto de los ingredientes.
- Calentar una sartén a fuego medio alto y engrasar con aceite en spray.
- Acomodar las mezcla anterior esparciendo en toda la superficie de la sartén y cocinar por un par de minutos. Luego, con una espátula, voltea y rompe la mezcla en trozos.
- Servir con yogurt, frutas y mantequilla de maní.
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