Sándwich con Palta, Queso Cottage y Miel Picante
Un sándwich fácil, cremoso y con un toque dulce-picante que lo hace inolvidable. Perfecto para desayunos rápidos o snacks con personalidad.
Raciones: 1 sandwich
Ingredientes
Para el sándwich:
- 1 rebanada de pan de masa madre tostado
- ½ palta madura
- 2 huevos sancochados
- 2 –3 cucharadas de queso cottage
- Sal y pimienta al gusto
Para la miel picante:
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de chili flakes
- ½ cucharadita de sriracha
- ½ cucharadita de vinagre de manzana
Preparación
- Aplasta la palta con un tenedor y úntala sobre el pan tostado.
- Agrega el queso cottage encima de la palta.
- Corta los huevos sancochados por la mitad y colócalos sobre el pan.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un pequeño bowl, mezcla la miel, los chili flakes, la sriracha y el vinagre de manzana. Calientalo hasta antes que rompa hervor.
- Rocía la miel picante sobre el sándwich y ¡disfruta al momento!
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Notas
Puedes guardar la miel picante en un frasquito cerrado y usarla en otras preparaciones: quesos, pizzas, bowls o incluso frutas tropicales.