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SALMON CON SALSA DE MANGO

Este salmón con Salsa de Mango es una comida de calidad de restaurante que puedes preparar y disfrutar en la comodidad de tu propia casa. ¡Está lleno de sabores frescos e irresistibles que te dejarán con ganas de comer más!
Raciones: 1 porción
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Ingredientes

  • 1 filete de salmón
  • 1 cdta aceite de oliva
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cda zumo de limón
  • 1 diente ajo picado fino o rallado
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Preparación

Para la Salsa de Mango

  • En un bol mediano, mezcle el mango, tomate, culantro, cebolla roja, palta , jugo de limón y aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Dejar a un lado.

Para el Salmón

  • En un bol mezcle el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo y sazone con sal y pimienta a gusto
  • Coloque el salmón en la mezcla anterior, cubra y deje marinar en el refrigerador de 15 a 30 minutos, luego voltee el salmón hacia el lado opuesto y deje marinar de 15 a 30 minutos más.
  • Caliente una sartén a fuego medio y cocine el salmón usando unas gotitas de aceite de oliva. Cocine de 2-3 minutos por lado.
  • Servir con la salsa de mango
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