Saque el tofu de su empaque y apriétalo con las manos para drenar un poco de su líquido. Puedes hacer esto sobre el fregadero. No te preocupes si el tofu se desmorona.

Agrega el tofu escurrido a una licuadora, luego el resto de los ingredientes.

Licuar a velocidad alta durante uno o dos minutos hasta que el queso crema de tofu esté suave y cremoso.

Pruebe y ajuste la sal y el limón, luego transfierelo a un tazón.