Quesadilla con Carne Molida
Quesadilla rápida, jugosa y fácil hecha con carne molida magra. Ideal para almuerzo o cena y aporta aproximadamente 30 g de proteína.
Raciones: 1 quesadilla
Ingredientes
- 1 tortilla
- 100 g carne molida magra
- 50 g cebolla picada
- 50 g tomate picado
- 25 g mozzarella light
- 1 cda aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Condimentos para tacos:
- Chili powder
- Comino
- Paprika
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Orégano
Preparación
- Calienta una sartén con el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Condimenta con sal, pimienta y la mezcla de especias para tacos.
- Incorpora el tomate picado y cocina 1–2 minutos más. Retira del fuego y deja reposar ligeramente.
- Rellena la tortilla con la mezcla de carne y agrega la mozzarella light.
- Dobla la tortilla y cocina en una sartén caliente hasta que esté dorada por ambos lados y el queso se derrita.
- Sirve caliente.
¿Probaste esta Receta?¡La quiero ver! Etiqueta @michelaperleche en Instagram