Pudín de Chía Clásico
Un pudín de chía fácil, cremoso y perfecto para meal prep. Solo necesitas 5 ingredientes y unos minutos de mezcla para tener un desayuno saludable listo desde la noche anterior.
Raciones: 1 porción
Ingredientes
- 4 cucharadas semillas de chía
- 1 taza leche vegetal
- 1/4 cucharadita vainilla
- Endulzante a gusto stevia, monk fruit, miel, maple, etc.
- Granola para servir
- Rodajas de banana para servir
Preparación
- En un frasco o bowl pequeño, mezcla las semillas de chía, la leche vegetal y la vainilla.
- Endulza a gusto y revuelve muy bien para evitar grumos.
- Deja reposar 5 minutos y mezcla nuevamente para lograr una textura más cremosa.
- Refrigera por 4 horas o toda la noche.
- Antes de servir, agrega por encima granola y rodajas de banana.
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Notas
- Puedes usar cualquier leche vegetal (almendra, coco, avena, soya).
- Para una textura más espesa, añade 1 cucharada extra de chía.
- Para una versión más cremosa, usa leche de coco ligera o mezcla mitad leche + mitad yogur.
- Si quieres hacerlo proteico, agrega 1 cucharada de proteína en polvo y un chorrito más de leche.
- También puedes agregar cacao para un pudín de chocolate.