Pollo en Salsa de Limón, Miel y Pimentón
Si buscas una comida rápida, deliciosa y llena de sabor, este pollo en salsa de limón, miel y pimentón se va a convertir en uno de tus favoritos. Con ingredientes simples y una preparación rápida, logra ese equilibrio perfecto entre dulce, cítrico y ligeramente ahumado. Ideal para acompañar con arroz, vegetales salteados o incluso ensalada.
Raciones: 2 porciones
Ingredientes
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 pechuga de pollo en cubos o filetes
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cdta de ajo en polvo
- ½ cdta de paprika puede ser dulce o ahumada
- 1 cda de miel
- Jugo de ½ limón fresco
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Sazona el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.
- Cocina el pollo en la sartén, dorando por ambos lados hasta que esté cocido (unos 5–7 minutos en total dependiendo del grosor).
- Agrega la miel y el jugo de limón directamente a la sartén. Mezcla bien para que el pollo se impregne de la salsa. Cocina 1–2 minutos más hasta que se caramelice ligeramente.
- Sirve inmediatamente, solo o con tu acompañamiento favorito.
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