PARFAIT DE AVENA Y CHIA CON SABOR A APPLE PIE
Esta es la receta que necesitaba en mi vida. Avena y chia cremosa combinada con manzanas caramelizadas con miel y canela. Todo esto dividido en capas como un parfait pero increíblemente mas delicioso. Si yo fuera tú, duplicaría o triplicaría la receta porque podría comerlas todos los días.
Raciones: 2 porciones
Ingredientes
Avena y chía trasnochada:
- 50 g avena
- 25 g proteina en polvo sabor vainilla
- 1 cdta chia
- ½ cdta canela en polvo
- 180 ml leche.
Manzana Caramelizada:
- 1 manzana cortada en cubos
- 1 cda miel de maple
- 1/2 cda canela en polvo
Para armar el parfait:
- c/n avena y chia trasnochada
- c/n manzana caramelizada
- c/n yogurt griego
Preparación
Para la Avena y Chia Trasnochada:
- En un frasco combine la avena, proteina en polvo, chica, canela en polvo y leche. Mezclar bien hasta que todo se combine. Dejar reposar por unos 15 minutos o toda la noche.
Para la Manzana Caramelizada:
- En una smarten a fuego medio y usando un poquito de aceite de oliva en spray cocinar las manzanas junto con la miel y canela. Una vez que las manzanas estén suaves y ligeramente doradas apagar el fuego y dejar a un lado.
Para Armar el Parfait:
- En un frasco agregar capas de avena y chia trasnochada, manzanas caramelizadas y yogurt. Servir.
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