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Panqueques de Avena (sin bananas)

Ya no necesitas complicarte para tener desayunos ricos y balanceados. Recetas como esta hacen que comer bien sea fácil, accesible y sobre todo, muy sabroso.
Tiempo de Prep.5 minutes
Cocción10 minutes
Tiempo Total15 minutes
Raciones: 6 panqueques
5 from 1 vote

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de leche puede ser vegetal o tradicional
  • 1 taza de avena
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de sal

Preparación

  • Licúa todo: Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una masa homogénea y un poco espesa.
  • Precalienta la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente si es necesario.
  • Cocina los panqueques: Vierte porciones pequeñas de la mezcla en la sartén. Cocina por 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina 1-2 minutos más.
  • Sirve y disfruta: Acompáñalos con lo que más te guste: frutas, yogur, miel, nueces o incluso un toque de chocolate.
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