PANCAKE AL HORNO
Raciones: 6
Ingredientes
- 2 tazas harina de almendras
- 1 cdta polvo para hornear
- 1/4 cdta sal
- 1/4 taza leche de almendras agregar más si es necesario
- 2 huevos grandes
- 1 cdta vainilla
- 1 cda miel de maple
- 1/2 taza arándanos
- 1/2 taza fresas picadas
Preparación
- Precalentar el horno a 175 C
- Engrasar un molde rectangular. Dejar a un lado.
- en un tazón combinar los ingredientes secos.
- Formar un hueco en el medio de los ingredientes secos e incorporar los ingredientes líquidos. Usando un tenedor o batidor de mano mezclar hasta formar una preparación homogénea.
- Volcar dentro del molde y acomodar la fruta. Llevar al horno y cocinar por 12-15 minutos.
- Dejar enfriar antes de cortar las porciones.
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