Pallares en Salsa de Tomate con Carne de Soja
Estos pallares en salsa de tomate con carne de soja es una receta super rápida de preparar, pero de aspecto elegante y sacado de una revista. Es una maravilla que puedes tener listo en 20 minutos. Sírvelo con un poco de pan tostado para una cena original.
Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 20 g pasta de tomate
- 2 pimientos picados
- 200 g tomates picados
- 2 tazas pallares cocidos puedes reemplazarlo por frijoles o garbanzos
- ¾ tz carne texturizada de soja remojada en agua caliente por 10 minutos
- c/n Sal
- c/n Pimienta
- c/n yogur griego sabor natural
- c/n perejil picado para decorar
- c/n aceite de palta o oliva en spray.
Preparación
- Freír la cebolla y el ajo hasta que se ablanden, 1-2 minutos.
- Luego agregue los pimientos, los tomates picados y los pallares (no los escurras, añade un sabor extra y hace que la salsa sea súper sedosa). Sazone al gusto y cocer a fuego lento durante un par de minutos.
- Cubrir con yogur, perejil, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva y limpie con una o dos rebanadas de masa madre.
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