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MUFFINS SALADOS CON QUESO

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2 cdas yogurt
  • ¼ taza leche vegetal o regular
  • 1 taza avena
  • 2 cdas aceite de oliva
  • ½ cdta bicarbonato de sodio
  • Pizca de sal
  • ⅓ taza queso feta o ricotta
  • ¼ taza mozzarella

Preparación

  • Pre calentar el horno a 180 C.
  • Licuar todos los ingredientes menos el queso.
  • Incorporar el queso fuera de la licuadora.
  • Transferir a un molde de muffins engrasados.
  • Hornear muffins por 20-25 minutos.
  • Esta receta es para 6 muffins.
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