Huevos sobre Tortilla al Horno
Estos Huevos sobre Tortilla al Horno son una manera fácil y deliciosa de preparar el desayuno simplemente combinando huevos con tus ingredientes favoritos. Toda esta mezcla deliciosa está dentro de una tortilla que se va a cocinar en el horno en pocos minutos. Lo mejor de todo es que no ensucias casi nada y puedes usar los vegetales que tengas en casa.
Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 1 tortilla grande
- 3 huevos
- ½ tz queso cottage estilo cabaña
- 3 cdas cebolla picada en cubitos
- 3 cdas tomate picado en cubitos
- ½ cdta sal
- ¼ cdta pimienta negra
- ¼ cdta ajo en polvo
- ¼ cdta orégano seco
Preparación
- Pre calentar el horno a 170 C. Coloque la tortilla en un molde o plato hondo apto para el horno. Usé un molde para pasteles. Quieres buscar un molde que sea más pequeño que la tortilla para que la tortilla se doble a lo largo de los lados.
- Añadir huevos: Agrega los huevos al fondo de la tortilla y bate con un tenedor
- Añade ingredientes: Espolvorea sobre tus ingredientes: tomates, queso y cebollas. Espolvorear con sal, pimienta y orégano. Hornear: Hornear durante 15-20 minutos o hasta que los huevos se vean listos y ya no se muerdan.
- Cortar y servir: Dejar enfriar durante un par de minutos antes de retirar del molde y cortar en 4 trozos iguales. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
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