Huevos Revueltos con Cúrcuma
Si buscas un desayuno saludable, lleno de proteínas y con un toque especial, estos huevos revueltos con cúrcuma son la opción perfecta. Son fáciles de preparar, cremosos y tienen un color vibrante gracias a la cúrcuma, una especia con poderosos beneficios para la salud.
Raciones: 1 porción
Ingredientes
- 2 huevos
- ¼ tz queso cottage o yogur griego
- 4 cdta sal
- 1/8 cdta pimienta
- 1 cdta cúrcuma.
Preparación
- Preparar la mezcla: En un tazón, bate los huevos con el queso cottage o yogur griego hasta que estén bien integrados.
- Agregar la cúrcuma y condimentos: Añade la cúrcuma, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Cocinar los huevos: Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva o mantequilla. Vierte la mezcla y cocina removiendo suavemente con una espátula hasta que los huevos estén cremosos y cocidos a tu gusto.
- Servir y disfrutar: Acompaña con pan tostado, aguacate o tus toppings favoritos.
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