GRANOLA SIN HORNO
Esta receta de barritas de granola es tan fácil y deliciosa. Estas barritas de granola son saludables y están endulzadas naturalmente, no contienen gluten y son el snack saludable perfecto. La receta rinde 8 barritas de tamaño mediano.
Raciones: 8 barritas
Ingredientes
- 1 taza mantequilla de maní sin sal
- 2/3 taza miel maple, agave o abeja
- 1 cdta vainilla
- 2 1/2 taza avena en hojuelas gruesas tostada
- 1/2 cdta sal
- 1/2 taza coco rallado (opcional)
- 1/3 taza chispas de chocolate
- 1/2 taza nueces picadas en trozos pequeños
Preparación
- en un tazón mediano combinar la mantequilla de maní junto con la miel y vainilla. Luego agregar el resto de los ingredientes: avena, sal, coco rallado, chispas de chocolate y nueces. Mezclar.
Armado de barritas (opción 1)
- En un molde engrasado esparcir la preparación y presionar con las manos firmemente aplastando la mezcla.
- Llevar a la refrigeradora por lo menos un par de horas.
- Cortar las barritas.
Armado de barritas (opción 2)
- Engrasar ligeramente un cortador rectangular.
- Rellenar con la preparación hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm. Presionar con la parte trasera de una cuchara. Retirar el cortador suavemente y repetir con el resto de la preparación.
- Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
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