GRANOLA DE MANTEQUILLA DE MANÍ
Empieza midiendo tu avena pasada de moda. Me gusta usar mi báscula de cocina para hacer esto porque es rápido y no ensucio una taza medidora extra. Puedes medir la avena directamente en el tazón grande que usarás para mezclar la granola. He incluido la medida de peso de la avena en la siguiente receta.Granola casera es uno de las cosas que más me encanta preparar! Las puedes preparar con anticipación y luego todo lo que tienes que hacer por la mañana es verterlo en tu tazón y añadir los ingredientes que quieras.
Raciones: 8 porciones
Ingredientes
- 1 taza avena entera
- ¼ taza semillas de calabaza
- ¼ taza almendras
- ¼ taza semillas de girasol
- ¼ taza nueces
- ¼ taza ajonjolí sésamo
- 1/4 taza mantequilla de maní
- 1/4 taza miel de maple
- 1 pizca canela
- 1 pizca sal
Preparación
- Precalentar el horno a 160℃
- En un bol combinamos todos los ingredientes. Dependiendo de cuan dulce queramos la granola podemos ajustar la cantidad de miel. Yo estoy usando miel de abeja, pero cualquier miel que prefieran va a funcionar.
- Transferimos esta mezcla a un molde plano esparciendo la mezcla dejando un grosor de aproximadamente un centímetro y asegurándose que no queden piezas separadas porque sino se pueden quemar.
- Hornear por 15-20 minutos o hasta que veamos que la granola empiece a dorar. Dejar enfriar sin mover para poder formar trozos gruesos de granola.
- Guardar en un envase o frasco bien tapado. Debe durar hasta dos semanas.
- Puedes servirlos con yogurt, como cereal con leche o usarlo como topping para otra receta.
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