GARBANZOS CRUJIENTES AL HORNO
¡Estos garbanzos crocantes al horno son un gran aperitivo vegano lleno de proteínas! Disfrútalos por su cuenta o añádelos a tus platos saludables favoritos para obtener una textura crujiente.
Raciones: 2 porciones
Ingredientes
- 1 taza garbanzos cocidos escurridos y secos
- 1/2 cdta sal
- 1/2 cdta pimienta
- 1/4 cdta comino
- 1/2 cdta curry en polvo
- 1/2 cdta paprikaa
- 1/4 cdta orégano
- 1 cda aceite de oliva
Preparación
- Precalentar el horno a 180-200 ℃. Prepara un molde plano con papel aluminio o papel manteca.
- Escurrir y secar por completo loss garbanzos. Pasarles un papel toalla por encima. Retirar cualquier cáscara suelta que veamos.
- Transferir los garbanzos al molde y esparcir por encima el aceite de oliva junto con todos los condimentos. Remover bien asegurándose que todos los garbanzos estén untados con el aceite y especias.
- Llevar al horno y cada 5 minutos remover para que los garbanzos se doren de manera pareja. Después de 15 minutos revisar si ya estan crujientes. El tiempo en el horno puede variar. Si necesita mas tiempo usa intervalos de 5 minutos hasta que notemos que estén crocantes.
- Retirar del horno. Guarde los garbanzos en un recipiente ligeramente cubierto a temperatura ambiente. Se utilizan mejor en un plazo de dos días.
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