GALLETAS DE BANANA Y AVENA
Las galletas de avena y banana son un delicioso desayuno, merienda o postre saludable: ¡añade chispas de chocolate o tus mezclas favoritas para hacerlas más especiales!
Raciones: 15 galletitas
Ingredientes
- 2 bananas (aprox. 1 1/4 taza) maduras
- 2 cdas miel de abeja
- 1 huevo
- 1 cdta vainilla
- 2 tazas avena usar la de rápida cocción
- 1 cdta canela
- 1/4 cdta sal
- 1/2 taza mini chispas de chocolate
Preparación
- Precalentar el horno a 170℃. Preparar un molde plano. Enmantecar y dejar a un lado.
- En un bowl y usando un tenedor aplastar las bananas hasta formar un puré.
- Incorporar el huevo, vainilla y miel.
- Agregar la avena, sal y canela. Mezclar hasta incorporar.
- Aquí es donde puedes agregar cosas extras como coco o nueces. (Totalmente opcional).
- Usar dos cucharas para tomar porciones pequeñas (aproximadamente 1.5 cdas de masa) y acomodar encima del molde. Repetir con el resto de la masa.
- Hornear por aproximadamente 12- 15 minutos o hasta que la superficie y base obtengan un color ligeramente dorado.
- Dejar enfriar en el mismo molde por unos 5-10 minutos antes de retirarlos a una rejilla para que se terminen de enfriar.
- Servir tibio o a temperatura ambiente.
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