1cdta mantequilla de maní si quieres rellenar la galleta
Preparación
Empezamos combinando con un tenedor: la yema de huevo, vainilla, miel y mantequilla de maní. Luego incorporamos los ingredientes secos: harina de coco, cacao y chispas de chocolate si se desea. Formar una masa y dividir la masa en dos.
Encima de la mitad de la masa agregar mantequilla de maní y cubrir con más masa.
Llevar al microondas por 40-50 segundos o al horno convencional pre-calentado a 175 C por 12-15 minutos.
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