FRITTATA SANDWICH
Raciones: 6 Sandwiches
Ingredientes
- 2 huevos
- 6 claras
- 2 cdas hojas de perejil picadas finamente
- 5 hojas de albahaca picadas finamente
- 2 cdas cebolla china picada finamente
- 1/4 taza pimientos asados (enlatados o hechos en casa)
- 1/4 taza queso mozarella rallado o picado en cubitos
- 1 cdta sal
- 1/2 cdta pimienta
Preparación
- Pre-calentar el horno a 200℃. Enmantecar un molde o pyrex.
- Con la ayuda de un tenedor batir ligeramente los huevos. incorporar el resto de los ingredientes. Volcar sobre el molde y hornear por 5-10 minutos
- Cortar la frittata en 4 cuadrados de acuerdo al tamaño de pana que vayamos a usar.
- Rellenar el pan y servir de inmediato o cubrir con papel aluminio y llevar a la refrigeradora.
¿Probaste esta Receta?¡La quiero ver! Etiqueta @michelaperleche en Instagram