Fajitas de Pollo al Horno
Cuando se trata de comer saludable sin complicaciones, estas fajitas de pollo al horno son tu mejor opción. Con ingredientes naturales, especias aromáticas y una preparación fácil, puedes disfrutar de una comida equilibrada y deliciosa en menos de 30 minutos. Además, todo se cocina en una sola bandeja, ¡perfecto para quienes buscan recetas rápidas y saludables!
Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo cortada en tiras o cubos
- 1 pimiento cortado en pluma
- 1 cebolla grande cortada en pluma
- 4 cdtas chile en polvo
- 2 cdta comino molido
- 2 cdta paprika
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta cebolla en polvo
- 1/4 cdta Pimienta de cayena
- Sal al gusto
- 1 cda zumo de limón
- 1 cda aceite de oliva
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En un bowl pequeño, mezcla todas las especias (chile en polvo, comino, paprika, ajo y cebolla en polvo, pimienta de cayena y sal) junto con el zumo de limón y el aceite de oliva. Esto formará un aderezo lleno de sabor.
- Coloca los pimientos, la cebolla y el pollo en un molde grande.
- Vierte el aderezo sobre el pollo y las verduras. Mezcla todo con tus manos o una espátula para asegurarte de que los ingredientes queden bien cubiertos con los condimentos.
- Lleva el molde al horno y cocina por 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén suaves y doradas.
- Sirve las fajitas calientes sobre una base de arroz, quinoa o tortillas, y añade tus toppings favoritos.
¿Probaste esta Receta?¡La quiero ver! Etiqueta @michelaperleche en Instagram