Preparar el aliño batiendo todos los ingredientes en un tazón pequeño. Dependiendo del yogur utilizado, es posible que deba agregar una cucharada de agua si es necesario para diluir el aderezo.

Precalentar el horno a 200c. Rompa el pan en trozos pequeños de picatostes. Rocíe con aceite y sazone con una pizca de ajo en polvo, orégano y sal. Hornear hasta que esté crujiente unos 8-10 minutos.

Para el pollo: rocíe con aceite y espolvoree con ajo en polvo, paprika y sal/pimienta.

Cocinarlo pollo en una freidora o en una sartén hasta que esté bien cocido.

Armar la ensalada mezclando la lechuga con el aderezo César. Divida esto entre 2 tazones para servir.

Cubra cada tazón con pollo cocido, huevo cocido en rodajas y los crutones tostados.