En un bowl combinar la harina y el polvo para hornear. Remover. Incorporar el yogurt griego. Usando una cuchara mezclar ligeramente y luego con la ayuda de las manos formar la masa.

Estirar la masa a un grosor de aproximadamente 1.5 cms.

Usando un cortador redondo cortar la masa.

Llevar una sartén a fuego medio bajo y engrasar ligeramente. Cocinar los muffins en una sartén a fuego bien bajito hasta que veamos que el borde del pan empiece a secarse (aproximadamente unos 10 minutos). Voltear y cocinar por el otro lado por unos 5 minutos o hasta que veamos que el centro está cocido.