CHEESEBURGER BOWL

Este bowl de cheeseburger tiene todo lo que te gusta de un Big Mac, ¡sin el pan! Y no hay nada de malo en comer pan, pero esta ensalada es súper sabrosa sin el. ¿Quién hubiera pensado que las palabras "saludable y big mac" estarían en la misma frase juntas?" Realmente funciona.

Raciones: porciones

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Ingredientes

Para la carne:

500 g carne magra molida de res
1 cda condimento para taco
1 cdta sal
1/2 cdta pimienta

Para armar el bowl:

c/n lechuga romana picada
c/n cebolla en rodajas
c/n tomate cherry
1/2 taza queso fresco light (opcional)
6 pickles

Para el aderezo:

1/2 taza yogur griego o mayonesa light
2 cdas ketchup
1 cda mostaza
1 cda pickles picados
1 cda jugo de los pickles
1 cdta ajo en polvo
1 cdta sal
2 cdta hinojo picado

Preparación

Sazone la carne molida con el condimentos.
Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne molida una vez caliente y use una cuchara para separarla. Cocine hasta que esté dorado y crujiente por un lado (no lo mueva demasiado), unos cuatro minutos. Dale la vuelta y cocina durante otros dos minutos o hasta que esté bien cocido. Escurra con una cuchara ranurada sobre un plato forrado con una toalla de papel y déjelo a un lado. Dejar enfriar.
Coloque la romana en una ensaladera grande y agregue los tomates y la cebolla blanca.
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes para el aderezo.
Cuando esté listo para servir, agregue la carne al bowl. Prepara la ensalada con la salsa y añade el queso. Decorar con rodajas de pieles adicionales si se usa. ¡Disfruta!