½taza azucar de coco o el endulzante que más te guste
¾taza yogurt griego
2huevos
1cdta vainilla
¼taza chispas de chocolateopcional
Preparación
Precalentar el horno a 170 C
Engrasar un molde pequeño apto para llevarlo al horno.
En un bowl combinar todos los ingredientes líquidos: los huevos, el aceite, yogurt, y vainilla. Batir ligeramente hasta incorporar todos los ingredientes. Incorporar el chocolate derretido y tibio (no caliente). Incorporar los ingredientes secos incluyendo las chispas de chocolate.
Inmediatamente transferir al molde y llevar al horno por aproximadamente unos 15-20 minutos. El centro debe quedar húmedo así que es muy importante no cocinar más de lo necesario.
Dejar entibiar antes de cortar.
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