BROWNIES SALUDABLES
Raciones: 16 brownies
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 taza mantequilla de maní + 1 cda para decorar. Puedes usar mantequilla de almendras, cashews, etc.
- 2 cdas miel de maple puedes usar miel de abeja, agave o el endulzante de tu preferencia
- 1 1/2 taza puré de bananas aproximadamente 2 bananas maduras
- 1/2 taza cacao en polvo sin azúcar agregada
- 1 pizca sal
- 1/2 cdta bicarbonato de sodio
- 1 taza chispas de chocolate dividido en 1/3 y 2/3 (opcional)
Preparación
- Precalentar el horno a 175º C
- En un bowl batir ligeramente los huevos, mantequilla de maní y miel. Incorporar el puré de bananas.
- Cernir los ingredientes secos: Cacao, sal y bicarbonato. Volcar encima de los ingredientes líquidos.
- Si se desea usar chispas de chocolate, agregar 2/3 taza de chispas a la preparación.
- Volcar la mezcla en un molde rectangular
- Usando una cuchara esparcir 1 cda de mantequilla de maní por encima y esparcir 1/3 taza de chispas de chocolate.
- Hornear por 20 minutos
- Dejar enfriar antes de cortar. Guardar en la refrigeradora dentro de un envase con tapa.
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