Breakfast Cookie (Galletas para Desayuno)
¿Necesitas un desayuno rápido, delicioso y nutritivo? ¡Estas Breakfast Cookies son perfectas para ti! Con ingredientes saludables y fáciles de preparar, estas galletas son una excelente opción para empezar el día con energía.
Raciones: 1 galleta
Ingredientes
- ⅓ tz avena instantanea
- 1/2 banana hecha puré
- 1 cdta polvo para hornear
- 15 g proteína en polvo sabor vainilla
- 1 cda aceite de oliva o puedes usar mantequilla de mani
- 1-2 cdas leche vegetal o regular
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 cda chispas de chocolate opcional
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol, mezcla la avena, el polvo para hornear, la proteína en polvo y la canela.
- En otro bol, machaca la banana hasta obtener un puré suave.
- Añade el puré de banana, el aceite de oliva o la mantequilla de maní y la leche a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.
- Incorpora las chispas de chocolate si las estás usando.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, aplastándolas ligeramente para darles forma de galleta.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
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