¼taza miel de abejaesto se puede ajustar dependiendo si el camote es dulce o no
1cda aceite de coco
1cdta vainilla
⅔taza de harina de avena
⅔taza cacao en polvo
½cdta polvo para hornear
⅛cdta sal
1puñado de nueces o chispas de chocolate
Preparación
Precalentar el horno a 175 C y engrasar un molde de 20 cm por 20 cm.
En un bowl combinar todos los ingredientes secos. Tamizar.
En otro bowl más grande combina todos los ingredientes líquidos. Incorporar los ingredientes líquidos y mezclar hasta formar una mezcla homogénea. Finalmente agregar las nueces o chispas de chocolate. Transferir al molde.
Llevar al horno y hornear por aproximadamente 25-10 minutos. Al insertar un palito en el centro debe salir limpio con un poquito de masa. Si se cocina mucho, la textura será más como un pastel y no un brownie.
Una vez frío cortar cuadrados y servir. Salen aproximadamente 16 brownies.
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