Bol de Queso Cottage y Verduras
Si estás buscando una comida rápida, saludable y llena de sabor, este bowl de queso cottage y verduras es la opción perfecta. Es ideal para el desayuno, el almuerzo o incluso una cena ligera. Con ingredientes frescos y nutritivos, este bowl te mantendrá lleno y satisfecho, además de aportar una buena dosis de proteínas y vegetales.
Yield: 1 porción
Materials
- 1 tz queso cottage
- ¼ tz pepino
- ½ pimiento rojo
- 3 huevos cocidos
- 1 cda sriracha
- 2 cdas hierbas frescas picadas perejil + culantro
- c/n pan de masa madre.
Instructions
Preparar las verduras y huevos:
- Lava y corta el pepino en rodajas finas y el pimiento rojo en cubos pequeños.
- Cocina los huevos durante 8-10 minutos para que queden duros, enfríalos en agua con hielo, y luego pélalos y córtalos por la mitad o en cuartos.
Armar el bowl:
- En un bowl grande, coloca la taza de queso cottage como base.
- Coloca las rodajas de pepino y los cubos de pimiento rojo sobre el queso cottage.
- Añade los huevos cocidos cortados alrededor del bowl.
Añadir sabor:
- Rocía la cucharada de sriracha sobre el queso cottage y las verduras para un toque picante.
- Espolvorea las hierbas frescas picadas, como perejil y culantro, para añadir un toque fresco y aromático.
Servir con pan de masa madre:
- Acompaña el bowl con rebanadas de pan de masa madre tostado. Puedes usarlo para untar el queso cottage o simplemente disfrutarlo al lado.