Bark de yogur con frutas y chocolate
Un snack saludable, alto en proteína y muy fácil de preparar. Solo necesitas yogur griego, frutas, nueces y chocolate para crear una lámina refrescante que se disfruta en trozos.
Raciones: 6 porciones
Ingredientes
- Yogur griego sabor vainilla alto en proteína
- Banana en rodajas u otra fruta de tu preferencia
- Un puñado de nueces almendras, pecanas o avellanas
- Chocolate oscuro derretido mínimo 70% cacao
Preparación
- Forra una bandeja con papel manteca.
- Extiende el yogur griego en una capa uniforme de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Añade las rodajas de banana encima del yogur.
- Agrega las nueces picadas para dar un toque crocante.
- Rocía con el chocolate derretido en forma de hilos o pequeños toques.
- Lleva al congelador por 2 horas o hasta que esté firme.
- Una vez congelado, corta o rompe en trozos y disfruta.
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Notas
- Puedes usar otras frutas como fresas, arándanos, mango o kiwi.
- Sustituye las nueces por semillas de calabaza, girasol o chía.
- Se conserva en el congelador hasta 2 semanas en un recipiente hermético.
- Ideal como snack post-entrenamiento o merienda ligera.