Avena y Chia Trasnochada sabor a Cheesecake
Una receta de avena fría inspirada en el sabor del cheesecake clásico, con yogur griego, queso crema, ralladura de limón y arándanos. Es cremosa, refrescante y perfecta para preparar con anticipación. Ideal como desayuno alto en proteína o snack saludable.
Raciones: 1 porción
Ingredientes
- ½ taza de avena tradicional
- 1½ cda de semillas de chía
- ¾ taza de yogur griego alto en proteína
- 1 cda de queso crema
- 1 cdta de miel de maple o miel natural
- ½ cdta de extracto de vainilla
- 1 cda de ralladura de limón
- ½ taza de leche puede ser vegetal o de vaca
- ½ taza de arándanos frescos o congelados
Preparación
- En un frasco o recipiente con tapa, mezcla la avena, chía, yogur, queso crema, miel, vainilla, ralladura de limón y leche.
- Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega los arándanos y mezcla suavemente.
- Cubre y refrigera durante la noche (o al menos 4 horas).
- Al día siguiente, revuelve antes de comer y decora con más arándanos o ralladura de limón si deseas.
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Notas
- Puedes usar yogur griego sin grasa o con grasa, según tu preferencia.
- Si usas arándanos congelados, no es necesario descongelarlos antes de mezclar.
- Ajusta la dulzura al gusto agregando más miel o stevia.
- Dura hasta 4 días refrigerado, ideal para meal prep.
- Macros aproximados por porción: 400 kcal | 40C / 25P / 12F