Avena Cremosa con Sabor a Fresas
Una receta reconfortante, saludable y súper fácil de preparar. Esta avena cremosa con fresas es perfecta para comenzar el día con energía y dulzura natural. Ideal para los días ocupados, porque puedes dejarla lista la noche anterior y disfrutarla fría o calentarla en minutos.
Raciones: 1 portion
Ingredientes
- ½ taza de avena en hojuelas o instantánea
- 1 taza de leche de almendras o la que prefieras
- 1 taza de fresas en cubos
- 1 cda de miel
- ½ cdta de canela molida
Toppings:
- Yogur griego
- Semillas de cáñamo
- Mantequilla de maní
- Fresas frescas
Preparación
Carameliza las fresas:
- En una sartén pequeña a fuego medio, agrega las fresas picadas, la miel, la canela y el jugo de limón. Cocina durante 3-5 minutos, removiendo suavemente, hasta que las fresas se ablanden y liberen sus jugos. La mezcla debe parecerse a una compota o mermelada ligera.
Agrega la avena:
- Incorpora la avena a la sartén con las fresas cocidas. Remueve bien para que se impregne de todo el sabor.
Vierte la leche:
- Agrega la leche de almendras y cocina todo junto a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y la avena esté suave y cremosa.
Sirve y decora:
- Sirve la avena caliente en un bowl. Agrega por encima yogur griego, mantequilla de maní, semillas de cáñamo y más fresas frescas si deseas. ¡Y a disfrutar!
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