c/n mantequilla de maní1 cdta por cada alfajor aprox.
c/n de chocolate 70% cacao endulzado con esteviaderretido
pistachos o el fruto seco que más prefieras para decorar
Preparación
Empezamos derritiendo el chocolate en el microondas usando intervalos de 30 segundos.
Tomamos una galletita de arroz y la untamos con mantequilla de maní. Cerramos con otra galletita y luego ayudándonos de unos tenedores pasamos estas galletas por chocolate derretido. Sacudimos para que el exceso de chocolate caiga y lo transferimos a una rejilla o papel manteca. Inmediatamente agregar los pistachos o sal por encima.
Esperar hasta que el chocolate se ponga firme a temperatura ambiente o la refrigeradora.
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